霍山石斛迈入产业化发展之路

    千百年来，在民间，当有危重病人处于生命垂危之时，人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来“仙草”，将其汁液喂入病人口中，令病人起死回生。这种说法虽然有其传奇色彩，但据载，民间确实存在着这种被称为“救命仙草”的药材，它的学名叫做“石斛”。石斛有很多种，在我国南方地区均有生产，而霍山石斛则是石斛中的极品。    

    独特地域孕育珍稀药材

    安徽霍山县位于安徽省西部、大别山北麓，面积2043平方公里，属北亚热带温湿季风区，四季分明，气候湿润，雨量充沛，植被丰富，物种众多，森林覆盖率达75.1%，生物物种多达6500余种，是一个生态系统相对完备、森林植被垂直分布、珍稀物种丰富的天然基因宝库，为众多中药材的繁衍生息提供了良好的自然条件,素有“金山药岭名茶地，竹海桑园水电乡”的美誉。

    霍山石斛是霍山独有的名贵中药材，是我国濒临灭绝的珍稀保护物种。霍山石斛历史悠久，优质的药用功效千百年来被医家所证明，《神农本草经》等历史医学名著中，对霍山石斛均有明确记载，对其习性、特征、环境、功效等作了明确阐述。

    之所以说霍山石斛是霍山独有的资源，主要原因是：

    霍山天时地利，生长环境极其优越。霍山石斛独特的内在品质主要取决于其特定的生长环境和优良的种源特征。霍山是我国石斛生长的最北端，到了极限生长区域，物产总是独特的。具体讲，霍山属亚热带季风气候区，季风显著、四季分明、雨量充沛、冷热适中，气候资源丰富。气温、降水、温度、霜期和众多的河流、宽阔的水域孕育了霍山石斛特有的小气候环境，就是在这特定的小气候环境里，才能使霍山石斛有效成分得到积累。

    同时，也取决于历史悠久的地方品种。新中国成立后，在党和政府的大力支持下，霍山石斛得到了发掘和保护。国家组织中药材专家深入药材区，会同药农共同研究、反复实验，于1983年，野生变家种获得成功；后经多次制作过程的对比和修改论证，使霍山石斛制作工艺日臻完善，色、质、形进一步提高，形成了独特的“黏齿、味甘、微咸、形缩”特有品质风格。

    石斛特色产业风生水起 构建多元化投资格局

    县委、县政府高度重视霍山石斛产业发展，特别是自2009年10月份以来，县委、县政府出台了一系列的奖励扶持政策，极大地调动了各方面发展石斛产业的积极性，加之霍山石斛市场前景广阔产生的强大拉动作用，吸引了众多客商来霍山投资开发，霍山石斛产业迎来了难得的发展机遇。

    据了解，霍山石斛的公共产品也得到了大力开发，其“国家地理标志产品保护”得到认可。近年，霍山石斛被国家技术监督局评审认证为地理标志保护产品。目前，已有多家霍山石斛开发公司获得霍山石斛地理标志保护产品使用许可。2010年12月，霍山县被中国野生植物保护协会授予“中国石斛之乡”称号，这是全国唯一的称号。2010年11月，“国家地理标志证明商标”由国家工商总局正式批准。目前，为使霍山石斛生产规范标准，为产业化发展打下基础，由协会牵头，委托安徽省质量技术监督所制定国家标准。同时，“濒临灭绝物种保护”和国家、省非物质文化遗产项目也正在积极申报。

    据资料显示，近年来霍山县内外对石斛产业的投资不断增多。在市场拉动和政府的推动下，全县石斛基地的发展速度较快，但目前产量远远不能满足市场的需求，2010年至今，已有10多家县外企业来该县投资，发展霍山石斛。

    此外，霍山县抓住发展契机，积极打造规模以上种植基地。目前，霍山石斛产业基地建设势头良好，已逐步形成从零星栽培到连片栽培，从常规粗放栽培到大棚科学栽培，从封闭式独户发展到招商引资规模开发。一是基地发展较快。基地面积由2008年的3万平方米，发展到目前60万平方米，占地面积达1500多亩，几年来，每年实现面积、产量翻一番。基地种植范围也由太平畈、衡山镇、大化坪、下符桥4个乡镇，扩展到现在的太平畈、黑石渡、诸佛庵、大化坪、与儿街、衡山镇、东西溪、磨子潭、上土市、下符桥11个乡镇和县经济开发区，种植户由08年的30多户发展到150多户。二是引进了现代化栽培技术。霍山石斛多年来一直采用传统式野生栽培，产量不高；为提高石斛产量，扩大生产规模，促进霍山石斛产业的发展，霍山县在保护霍山石斛品牌前提下，精心吸取外界成功经验，积极引进高新栽培技术，目前引进的栽培技术实验获得成功，外来投资的大企业和本地栽培大户建立了先进的大棚基地。

    保护品牌 成立霍山石斛质量安全检测中心迫在眉睫

    霍山县作为霍山石斛的原产地，拥有得天独厚的自然地理资源及生物源种资源。本着保护资源、营造地方品牌、以高新农业科技带动地方经济发展为出发点，当地石斛产业呼吁霍山县应尽快成立霍山石斛质量安全检测中心，在各乡镇建设质量安全快速检测点。第一，要规划在石斛研究所建设石斛种质资源库，建设石斛种植资源原生地保存区、迁地保存区和离体保存库，对霍山石斛种质资源进行收集、保存，加大组培育苗研发，基本实现种苗的供需平衡。第二，要建立健全标准化种植和加工产品质量体系，积极引导和支持企业开展石斛种植基地GAP认证申报工作。检测中心的成立，针对霍山石斛目前鱼龙混杂的现象，形成标准化种植、产品加工管理制度，组建监管工作领导机构，明确人员、措施、职能和监管重点环节等，将形成监管工作机制。对已达到霍山石斛栽培技术要求的种植基地进行授牌，对达不到要求的在规定年限按栽培技术要求进行整改，加大联合检查、执法力度，查处不合格产品，杜绝存在安全问题的产品流入市场。霍山石斛质量安全检测中心的成立当贯彻落实“绿色、生态、环保、健康”的产业发展理念，围绕坚持石斛种植、加工产品质量标准，采取强有力的措施对种植、加工等环节进行管理，实现标准化、规范化种植、加工以及对种植、加工环节和产品的有效监管，确保产品质量安全可控，进一步推进霍山石斛产业健康有序快速发展。